Mes petits pots de crème au chocolat {recette}

11.9.17

https://jarrete-demain.blogspot.com/2017/09/mes-petits-pots-de-creme-au-chocolat.html


Parce que le chocolat et moi, c'est une grande histoire d'amour et parce que je n'achète plus de desserts industriels, cela fait plusieurs mois maintenant que je fais ces petits pots de crème au chocolat et toute la famille les kiffe !

C'est donc en avant-première mondiale que j'ai décidé de te dévoiler cette recette (super easy), t'es prêt(e) ?

Crème au chocolat - Les ingrédients 

 Pour 10 pots
  • 50g de beurre (doux ou demi-sel) 
  • 40g de farine blanche
  • 50g de sucre (blanc ou blond)
  • 1l de lait
  • 130g de chocolat noir
  • 70g de chocolat blanc

Crème au chocolat - La préparation


Comme pour une béchamel, fais fondre le beurre puis ajoute la farine (tamisée, c'est mieux). Ajoute petit à petit le lait tout en mélangeant puis le sucre. Mélange à nouveau puis ajoute le chocolat.
Mélange enfin pendant une dizaine de minutes à feu moyen en faisant des huit avec une cuillère en bois. Attention, cette étape est hyper importante car c'est elle qui va donner la consistance à la crème. En général, j'arrête quand ma préparation commence à bouillir.
Verse ta préparation encore chaude dans des petits pots. Réserve ensuite au frais pendant quelques heures. 
Et régale toi !

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Du Low Poo au No Poo

29.8.17

https://jarrete-demain.blogspot.com/2017/08/du-low-poo-au-no-poo.html

Dans mon article sur le Low Poo, je m'étais lancée un défi, celui de ne pas me laver les cheveux pendant nos vacances en Espagne, soient une dizaine de jours. Défi accompli (non sans une pointe de fierté) ! Mise à part un simple rinçage à l'eau après la plage, (ce que les adeptes du No Poo appellent le Water Only ou WO), mes cheveux n'ont pas vu de shampoing pendant notre séjour. 

C'est donc sur la route du retour que j'ai peaufiné mon plan d'action No Poo (15h de route, ça laisse le temps de peaufiner un plan d'action !). 

J'ai lu pas mal d'articles à ce sujet. Des articles sérieux, comme celui d'Antigone XXI, dont je t'ai déjà parlé mais aussi des trucs un peu farfelus ! 

Pour moi, le No Poo, c'est une façon de réduire mes déchets et ma consommation d'eau, d'arrêter de faire du mal à mes cheveux et de me faciliter la vie. Alors non, je n'utiliserai pas de caca de licorne vieilli en fut de chêne pendant 34 ans, saupoudrés de poils de Yack moisis ! 

J'ai donc opté pour la méthode qui revenait le plus souvent, soit le bicarbonate de soude rincé au vinaigre de cidre (que j'utilise déjà). 

Je fais d'ailleurs un petit aparté à ce sujet (car je te vois venir petit Padawan !). Le No Poo ne consiste pas à arrêter de se laver les cheveux mais à ne plus utiliser de shampoing : No Shampoo (et accessoirement de bannir ton sèche cheveux et/ou ton lisseur).

Je fais donc officiellement partie de la communauté (grandissante) du No Poo depuis deux semaines et mes cheveux me le rendent au centuple !

Et si ça t'intéresse, voici ma petite routine No Poo :

Dimanche soir : Je fais un No Poo à base de bicarbonate de soude* et je tresse mes cheveux.

Lundi matin : Je défais les tresses, mes cheveux sont propres et j'adore l'effet légèrement bouclé.

Mardi et mercredi : Rien à signaler

Jeudi soir : Je fais un WO (soit un rinçage à l'eau) et je tresse à nouveau mes cheveux.

Vendredi : Rien à signaler

Samedi : Je fais un shampoing sec à base de Maïzena et de cacao ou j'attache mes cheveux.

Il est très important de se brosser les cheveux (tête en bas) matin et soir afin de bien repartir le sébum. (et de laver sa brosse très régulièrement, cela va sans dire !)

Je n'ai pas suffisamment de recul sur le No Poo en général et sur ma méthode en particulier pour évaluer le bien (ou le mal) que je fais à mes cheveux mais pour le moment, cela me convient très bien. J'ai tout de même prévu de tester un No Poo au rhassoul car j'ai peur qu'à terme, le bicarbonate soit un peu agressif pour mon cuir chevelu.

Je ferai des bilans de temps en temps (avec photos à l'appui cette fois-ci). Affaire à suivre donc...

* Recette de mon No Poo : un fond d'eau + 2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Applique la pâte obtenue sur les racines (inutile de laver les pointes) puis pour la dernière eau de rinçage, utilise du vinaigre de cidre (2 à 3 cuillères à soupe pour un litre d'eau).

Et toi, tentée ou déjà adepte du No Poo ?